美味しいもの&料理好きな私の食卓を中心に・・・


by happy_smile_kei

おうちでケーキブッフェ

この間、リッツのデザートブッフェに行ったら、
事前リサーチとは全然違う内容でがっかり057.gif

これなら、美味しいお店のケーキを沢山食べた方がよっぽど
満足度が高い!なんて散々言っていたもので・・・

e0082408_2233456.jpge0082408_22331845.jpgホワイトデイにアテスウェイのケーキを
買ってきてもらっちゃいました053.gif
しかもこんなに沢山058.gif

季節のベリー系のムースに、
フォンダンショコラ、和栗のロールケーキにキャラメル・テンダンス。

ベリーのタルトの方は断面に見える黄色いクリームが多分ゆずかな。
口に入れた瞬間、かなり強い柑橘系の香りがしました。
もうひとつのマカロンののった方は、何とも言えないフワフワのムースに
イチゴの果実があしらわれていて中はフロマージュ。

フォンダンはかなり濃厚。ロールケーキは素朴な感じと和栗が美味でした。

やっぱり満足度高い~037.gif
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by happy_smile_kei | 2010-03-16 22:45 | グルメ