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by happy_smile_kei

洋なしタルト

e0082408_1958259.jpg冷凍庫にあった、タルト生地をつかって、
いただいた洋なしでタルトを作りました。
いつもは缶詰なので、
甘みが足りないかもと心配したけど、
結構品のいい甘さでした。

杏ジャムがなかったので、
トップにはオレンジマーマレード。
これも、苦味と酸味が良い感じ。



タルトは生地は保存がきくので、まとめて作っておくと
何か!という時に便利。
型に敷きこんでからも、冷凍庫で冷やしておくと
焼いた時に生地がだれなくてうまくいくと思います。
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by happy_smile_kei | 2006-12-20 20:01 | 料理