美味しいもの&料理好きな私の食卓を中心に・・・


by happy_smile_kei

ピエール・ガニェール

あっという間にクリスマスイブ。昼間街に出て、
新宿の高島屋でお茶をしました。
知らないうちに、ピエール・ガニェールがこんな所に!

青山のお店と違って、こちらはサロンのみ。
まだ行ったことのないお店なので、是非デザートを!ということで入ってみました。

e0082408_2345268.jpg店内は明るくて、ゆったりできる雰囲気。
お店のグレード感も出てます。








e0082408_23452626.jpg私がいただいたのは・・・
ラズベリーのマシュマロで4種類のソルベを包んであるという
不思議なデザート。
平べったい大きな板状のマシュマロにびっくり。

ソルベはどれも濃厚で、香料とかではない、
素材の味と香りがしました。


でも、マシュマロって温めるとトロッとするけど、冷たいものとの
組み合わせって・・・口解けが悪くなるからいまいちかもしれないなぁ。
それぞれはとっても美味しかったのですが。
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by happy_smile_kei | 2007-12-24 23:45 | グルメ