美味しいもの&料理好きな私の食卓を中心に・・・


by happy_smile_kei

自給自足?

前の職場でお世話になった方の地元、館山に
菜の花摘みに誘われ、行ってきました。
新宿を7時過ぎの電車だったので、
お弁当を持って、電車に乗り込み、車内で朝食。ちょっとした小旅行です♪

菜の花摘みといっても、花摘みではなく、食用菜の花です。
花が咲く前のつぼみの状態を10センチ位でポキポキ折っていきます。
この時期、館山はどこもかしこも菜の花畑!
鮮やかな黄色が本当にキレイです。
e0082408_1530169.jpge0082408_15302784.jpgそして、収穫物。
ダンボールいっぱいに3箱も!
各地に送らせてもらいました~。
明日、腰が痛くなりそう・・・



我が家で消費する分はもちろん、産地直送!
そのまま持って帰りました。

晩御飯にこれでもか!というくらい、菜の花づくしのメニューをいただきました。
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いつもは春菊でやる豚肉とのゴマ風味炒め物。定番、菜の花の辛し和え。
そして、菜の花ペペロンチーノ。
最後に天ぷらです。

どれも少しずつしか作りませんでしたけど・・・大変でした。
とり立ての美味しい菜の花をたくさんいただきました。058.gif
何とも贅沢!
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by happy_smile_kei | 2008-03-23 22:21 | 料理