美味しいもの&料理好きな私の食卓を中心に・・・


by happy_smile_kei

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健康おかず

e0082408_2313335.jpg今日は朝のんびり起きて、
朝御飯からじゃーん。
時間的に既にブランチでしたが・・・
基本のおかずって感じで、
出し巻き卵にきんぴら、
そして生姜焼きです。
今日はリンゴバージョンです。


ご飯はアボカド納豆丼。
ぐちゃぐちゃに混ぜちゃうため、、
あまり美しいものではないので、写真は控えておきます。
でも納豆好きの人ならきっと気に入ると思いますので、
是非試してみて!
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by happy_smile_kei | 2007-03-03 10:59 | 料理

初あんこう

月島で初のあんこう鍋に挑戦!お店の名はほていさん
何故月島であんこう??って思ったけど、
築地が近いし、やはり新鮮な魚介が手に入るということかしら・・・

お刺身の盛り合わせに突き出しの酢の物やゴマ豆腐。
そして、主役のあんこう鍋はトップにあんきもを崩したものを
たっぷり乗せて登場!

あんきもを味見して、いざ鍋を火にかけま~す。
鍋奉行はお店の方がやってくれます。
だからおしゃべりに熱中しているうちに、
美味しい鍋の出来上がり♪

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くずしたあんきものおかげで
スープはまろやか。
結構甘めのしっかり味のあるスープです。
あんこう自体は淡白な白身なので、
くせはありません。

最後は雑炊をいただいて、終了~。
幸せ・・・

春らしくなってきて、
暖かい日も増えてきたので、
そろそろ鍋も食べおさめかな。
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by happy_smile_kei | 2007-03-01 22:47 | グルメ