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by happy_smile_kei
| 2010-02-13 23:22
| 料理
今年もショコラの季節がやってきました!
伊勢丹のサロン・ド・ショコラ初日に参戦
開店ちょっと前に着いたら既に待つ人100人以上でびっくりしたけど、
ひとまず並んで会場へ。
マイペースに気になるショップをいくつか回り、
お目当てのもの+αをゲットして引きあげました~。
セレクションBOXにフランク・ケストナーのノスタルジー、
今回初参加のジャック・ジュナン等々、
沢山買ってしまいました♫
ノスタルジーのプラリネが個人的に好きなタイプでした
一緒に買ったチョコがけビスケットもなかなか良かったです。
どこもショコラティエ達がサインや写真、握手のサービスを。
こちらは、今回注目のショコラティエ「ジャック・ジュナン氏」
とても優しい笑顔で、抱っこしていた娘に握手してくれました。
シルバーボックスのショコラはほんのりフレーバーで
どれも食べやすく、とても口どけが良かった!
あー、こんなときフランス語が話せたら、
色々聞いてみたりできるのに・・・
なんて、1年に1回、毎年このタイミングでは思うのでした。
伊勢丹のサロン・ド・ショコラ初日に参戦
開店ちょっと前に着いたら既に待つ人100人以上でびっくりしたけど、
ひとまず並んで会場へ。
マイペースに気になるショップをいくつか回り、
お目当てのもの+αをゲットして引きあげました~。
セレクションBOXにフランク・ケストナーのノスタルジー、
今回初参加のジャック・ジュナン等々、
沢山買ってしまいました♫
ノスタルジーのプラリネが個人的に好きなタイプでした
一緒に買ったチョコがけビスケットもなかなか良かったです。
どこもショコラティエ達がサインや写真、握手のサービスを。
こちらは、今回注目のショコラティエ「ジャック・ジュナン氏」
とても優しい笑顔で、抱っこしていた娘に握手してくれました。
シルバーボックスのショコラはほんのりフレーバーで
どれも食べやすく、とても口どけが良かった!
あー、こんなときフランス語が話せたら、
色々聞いてみたりできるのに・・・
なんて、1年に1回、毎年このタイミングでは思うのでした。
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by happy_smile_kei
| 2010-01-28 23:01
| グルメ
結婚式記念日?で
アルジェントアソに行ってきました。
個室を予約できるので、
娘も一緒でのんびり食事を楽しめました~。
今回もサプライズ&エンターテイメント性抜群の
お料理でした!
まずはじめに、可愛らしいパンが沢山
前菜はサーモン尽くし。
グラスの底に乗っているフライから。
グラスを返して、中のムースと
一番下のマリネをいただくのです。
まずこの盛り付けにびっくり。
続いては黒トリュフ風味のオムレツ。
器の下からはドライアイスの煙にのって
トリュフの香りがほんわか~。
食するのはわずかですが、
この香りが贅沢を感じさせてくれました。
こちらはフォアグラのテリーヌ。
っていうか、これ何?!
とここでもびっくり。
食用の花弁の下にテリーヌがあって、
周りの泡はオレンジとはちみつの香り。
甘い香りとフォアグラが良く合ってました。
そしてお馴染み、カラスミパスタ。鰈+リゾットで‘カレイライス‘。お肉は熟成和牛モモ肉の炭火焼き。(写真なし)
デザートはキャラメルとココナッツのアイスクリーム。
こんな大きな氷に載ってくるとは!!
のんびり食べても、最後まで溶けずにひんやり
お店からお祝いプレートも付けていただきました♪
素敵な演出いっぱいのお料理を堪能して、
お正月の食べ疲れはどこへ・・・
アルジェントアソに行ってきました。
個室を予約できるので、
娘も一緒でのんびり食事を楽しめました~。
今回もサプライズ&エンターテイメント性抜群の
お料理でした!
まずはじめに、可愛らしいパンが沢山
前菜はサーモン尽くし。
グラスの底に乗っているフライから。
グラスを返して、中のムースと
一番下のマリネをいただくのです。
まずこの盛り付けにびっくり。
続いては黒トリュフ風味のオムレツ。
器の下からはドライアイスの煙にのって
トリュフの香りがほんわか~。
食するのはわずかですが、
この香りが贅沢を感じさせてくれました。
こちらはフォアグラのテリーヌ。
っていうか、これ何?!
とここでもびっくり。
食用の花弁の下にテリーヌがあって、
周りの泡はオレンジとはちみつの香り。
甘い香りとフォアグラが良く合ってました。
そしてお馴染み、カラスミパスタ。鰈+リゾットで‘カレイライス‘。お肉は熟成和牛モモ肉の炭火焼き。(写真なし)
デザートはキャラメルとココナッツのアイスクリーム。
こんな大きな氷に載ってくるとは!!
のんびり食べても、最後まで溶けずにひんやり
お店からお祝いプレートも付けていただきました♪
素敵な演出いっぱいのお料理を堪能して、
お正月の食べ疲れはどこへ・・・
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by happy_smile_kei
| 2010-01-18 22:55
| グルメ
午前中は錦小路から北の碁盤の目の中を行ったり来たり・・・
ふらふらと歩いてみました。
でも・・・
予定以上に歩いて、
ちゃんと津田陽子さんのお店「ミディ・アプレミディ」にも
寄れちゃった
ショップもとっても素敵でした。
持ち帰って夜のデザートに。
タルトはどれもサックサク。
アーモンドクリームがアーモンドだけではなさそうな・・・
意外とあっさり食べられちゃった~。
ランチは「点邑」(てんゆう)でランチ限定の天丼!
ここは老舗旅館「俵屋」による天ぷら専門店。
通された3階のお部屋は
4人ずつ座れるカウンターが向かい合っていて、
奥には一段下がった位置につくり庭が見えるというしつらえ。
調理は別の場所なので、
料理を運ぶ時だけお店の方が来ます。半個室的空間。
天ぷらはたれの味が品良く、素材が活きてました
ふらふらと歩いてみました。
でも・・・
予定以上に歩いて、
ちゃんと津田陽子さんのお店「ミディ・アプレミディ」にも
寄れちゃった
ショップもとっても素敵でした。
持ち帰って夜のデザートに。
タルトはどれもサックサク。
アーモンドクリームがアーモンドだけではなさそうな・・・
意外とあっさり食べられちゃった~。
ランチは「点邑」(てんゆう)でランチ限定の天丼!
ここは老舗旅館「俵屋」による天ぷら専門店。
通された3階のお部屋は
4人ずつ座れるカウンターが向かい合っていて、
奥には一段下がった位置につくり庭が見えるというしつらえ。
調理は別の場所なので、
料理を運ぶ時だけお店の方が来ます。半個室的空間。
天ぷらはたれの味が品良く、素材が活きてました
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by happy_smile_kei
| 2010-01-08 23:11
| グルメ